Một suất đầy đủ gồm: bún rối trắng tinh, bát nước chấm chua ngọt có sẵn mấy lát su hào cùng cà rốt ngâm, thêm vào mấy viên chả nướng thơm phức, dậy mùi hạt tiêu, óng màu vàng nâu của lửa than, đĩa rau sống tươi non mơn mởn. Nghe đơn giản lắm đúng không, ăn miếng bún, chan thêm miếng nước chấm, cắn gọn viên chả, bồi thêm ít rau cho hợp là đủ để cả buổi ngồi nhâm nhi mãi không thôi. Cái tài tình của món ăn Hà Nội không hẳn là khâu chế biến phức tạp mà là ở khâu nêm nếm gia vị, thật đủ, thật dậy mùi và thật phù hợp.
Nguyên liệu làm bún chả Hà Nội
Thịt ba chỉ, thịt nạc vai
Hành, chanh, tỏi, ớt, su hào, đu đủ xanh, cà rốt
Mật ong, dầu hào, gia vị
Bún rối
Cách làm bún chả Hà Nội
Bước 1: Thịt ba chỉ thái miếng mỏng to, thịt nạc vai xay nhuyễn
Bước 2: Ướp thịt với nước sả và hành tỏi xay nhuyễn, thêm nước cốt chanh
Bước 3: Cắt miếng su hào, đu đủ, cà rốt, thêm gia vị pha nước chấm
Bước 4: Nướng thịt chín vàng đều
Món ăn kèm bún chả Hà Nội
Địa chỉ ăn bún chả Hà Nội ngon nhất
24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
41 Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
justfly.vn
Nguồn tin: Namdutravel
Những tin mới hơn
Chào khách hàng thứ : 16300108
Đang truy cập :
218