Không những toàn bộ thịt cá basa, đầu cá, đuôi cá đều làm món ăn, mà những phụ phẩm của cá như bao tử, tưởng rằng có thể bỏ đi nhưng người dân Châu Đốc đã chế biến thành một món ngon, níu chân du khách: Bao tử cá ba sa chiên giòn....

Hấp dẫn dạo phố ẩm thực ở Ninh Kiều (Cần Thơ)...

...

Là món ăn được nhiều khách nước ngoài yêu thích, mới đây, bún chả của Việt Nam đã lọt top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, một lần nữa đưa nền ẩm thực Việt Nam "tỏa sáng" trên bản đồ ẩm thực thế giới....

Các đặc sản Trà Vinh đều là những hương vị đặc biệt đậm đà, sự kết hợp văn hóa ẩm thực của người Kinh - Khmer – Hoa....