Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam lần 6

Thứ ba - 24/05/2016 23:05

Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam lần 6

Ông Trương Minh Hậu, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Du lịch TP. Hồ Chí Minh cho biết, có 30 đơn vị với khoảng 50 gian hàng sẽ tham gia liên hoan năm nay. Các gian hàng sẽ được trưng bày dựa theo 4 phong cách ẩm thực: ẩm thực miền Trung, ẩm thực Tây Nguyên, ẩm thực Nam Bộ và ẩm thực Sài Gòn với hơn 250 món ăn các loại. Nhằm tạo điểm nhấn cho liên hoan năm nay, Ban tổ chức đã bố trí thêm nhiều khu vực mới như: khu biểu diễn nghệ thuật dân tộc và trò chơi dân gian, khu tổ chức chương trình “Em yêu món Việt” với hoạt động dạy chế biến các món ăn dân dã như gói chả giò, cách chiên bánh tráng rế dành riêng cho học sinh cấp 2 và cấp 3..., đặc biệt là khu trưng bày 100 món chè và món bánh dân gian phương Nam. Tại khu vực này, ngoài việc được xem các nghệ nhân chế biến các món chè, món bánh dân gian như: chè bà ba, chè chuối, bánh ít trần, bánh nậm..., du khách còn được các nghệ nhân hướng dẫn cách chế biến các món chè, món bánh dân gian này và sau đó sẽ thưởng thức những món ăn do mình làm ra. Trải nghiệm này giúp du khách hiểu hơn về cách chế biến và cảm nhận tinh tế các món ăn truyền thống.

 

Trong khuôn khổ liên hoan, một số hoạt động khác cũng được tổ chức như: chương trình biểu diễn Đờn ca tài tử do các câu lạc bộ Đờn ca tài tử đến từ các tỉnh, thành phố như: Long An, Cần Thơ, Tiền Giang…; chương trình tái hiện chợ quê phương Nam với các hoạt động mua bán các loại gia cầm, nông sản, sản phẩm thủ công truyền thống ở địa phương...

 

Dự kiến, Liên hoan sẽ thu hút khoảng 100.000 lượt khách tới tham quan, mua sắm.

Thanh Hải

Nguồn tin: vietnamtourism.com

Những tin mới hơn

• Quán “bánh canh ruộng” siêu rẻ ở Đà Nẵng (10/04/2017)
• Ba món ngon nhất định phải thử khi đến Quy Nhơn (10/10/2017)
• Độc đáo món “chè thịt tiến vua" xứ Huế (01/12/2017)
• Ngon lạ món gỏi cá hồi ăn kèm với lá sa lăng (27/02/2018)
• Canh hột vịt nấu bình bát dây: Đặc sản vùng Châu Đốc, An Giang (08/12/2016)
• Hấp dẫn món cháo môn của người Mã Liềng (Tuyên Quang) (25/11/2016)
• Hả ram tôm đất – Đặc sản Bình Đình (22/09/2016)
• Nhớ phở thập cẩm măng chua Lạng Sơn (11/10/2016)
• Mộc mạc bánh quai vạc Phan Thiết (27/10/2016)
• Cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua đơn giản và ngon miệng (29/08/2016)

Những tin cũ hơn

• Lẩu cá chẽm, món dân dã trên đảo Thạnh An (17/05/2016)
• Bình chọn cho món nem Ninh Hòa (Khánh Hòa) (13/05/2016)
• 9 món ăn Thái rất được ưa chuộng và dễ làm (06/04/2016)
• Khám phá ẩm thực đường phố Hàn Quốc tại Buk Buk (06/04/2016)
• Việt Nam tham gia Liên hoan ẩm thực ASEAN tại Campuchia (04/04/2016)
• Quảng bá văn hóa ẩm thực trong "Ngày phở Việt" ở Mexico (04/04/2016)
• Bò một nắng và muối kiến vàng độc đáo ở Gia Lai (29/12/2015)
• Cá mương cuốn bánh tráng ở xứ 'hoa vàng cỏ xanh' (20/12/2015)
• Kho quẹt, cá kèo rau đắng - những món ăn đậm chất miền Tây (30/11/2015)
• Đặc sản cá suối dân dã ở Mộc Châu (30/11/2015)